干鲜水果1

作者:www.bodvip.com 来自:www.bodvip.com 发布时间:2018-01-12 浏览:(148) 打印此文
技术支持

  桃——桃子有抗凝血作用,增强血液的活性,能使血压下降

  降压指数:五星*****

  热量天平

  47千卡\/100克

  每天宜食量

  1~2个

  性味归经

  味甘、性温,入大肠经

  适宜搭配

  枸杞、银耳

  降压功效

  桃中含有的钾元素可以帮助体内排出多余的盐分,起到使血压下降的作用;桃子还有抗凝血作用,增强血液的活性,能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。

  营养价值

  桃有补益气血,养阴生津的作用,可用于气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者;桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想食物;桃仁有活血化淤,润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等治疗。

  医生说一般人群均可食用。适宜高血压患者食用。尤其适合肠燥便秘、身体瘦弱、阳虚肾亏者食用;内热偏盛、糖尿病患者不宜多吃。

  烹调宜忌

  桃子宜鲜食,作脯食,或煎汁饮汤食肉;食用前要将桃毛洗净,以免刺入皮肤,引起皮疹;或吸入呼吸道,引起咳嗽、咽喉刺痒等症。

  降压食谱推荐

  (1)桃子枸杞银耳汤

  配方:桃子3个,银耳2朵,蜂蜜30克,枸杞20克,清水适量。

  制作:桃子去核切块;泡发好的银耳、枸杞用足量清水煮沸;加入桃子;沸腾后,文火煲25分钟;关火稍凉调入蜂蜜即可。

  (2)糖水蜜桃

  配方:桃子(稍微硬些的)4个,冰糖50克,水淀粉、清水适量。

  制作:桃子去皮切块;一大匙淀粉加三大匙清水兑匀;锅内清水烧开,加入冰糖融化,放入桃块,烧开后再煮10分钟;倒水淀粉搅匀烧开,再5分钟晾凉,盛出冰镇三小时即可。

  山楂——富含维生素C、胡萝卜素和三萜类物质,具有扩张血管,降低血压和胆固醇的作用

干鲜水果1图片一
干鲜水果1图片一

  降压指数:五星*****

  热量天平

  60千卡\/100克

  每天宜食量

  100克

  性味归经

  味甘酸、性寒,入脾、胃经

  适宜搭配

  白米

  降压功效

  山楂富含大量维生素C和胡萝卜素,并富含三萜类物质,能防治心血管疾病,具有扩张血管、增强血管弹性,增加冠脉血流量、降低血压和胆固醇的作用。

  营养价值

  山楂有活血化淤的功效,对跌打损伤有辅助疗效;山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

  医生说一般人群均可食用。适宜消化不良者、高血压等心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者;怀孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。

  烹调宜忌

  山楂拌上白菜心,特别适合食积不化、脂肪堆积者食用;山楂用水煮一下可以去掉一些酸味,如果还觉得酸,可以适量加一点儿糖,不过这样消脂的作用就少了很多。

  降压食谱推荐

  (1)山楂饮

  配方:山楂20克,白砂糖20克,茶叶5克。

  制作:先将20克干山楂放入砂锅内,加适量清水煎汤;剩一杯水左右为宜,去渣留汁(药渣留用)加白糖适量,即可饮用。

  (2)山楂粥

  配方:白米1杯,山楂40克,黑枣8粒,水8杯,冰糖适量。

  制作:白米洗净沥干,山楂、黑枣略冲洗。锅中加水8杯煮开,放入山楂、黑枣、白米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮30分钟,加入冰糖煮溶即成。

  猕猴桃——钾的含量非常高,大量的钾能促进钠的排出,从而软化血管,有利于预防和降低高血压

  降压指数:五星*****

  热量天平

  53千卡\/100克

  每天宜食量

  1个

  性味归经

  味甘酸、性寒,入脾、胃经

  适宜搭配

  苡仁

  降压功效

  猕猴桃、香蕉、柑橘在低钠高钾水果的排名榜上,分别位于前三甲。低钠饮食对高血压患者非常重要,而猕猴桃中钾的含量非常高,大量的钾能促进钠的排出,从而软化血管,有利于预防和降低高血压。其含有的大量果胶可降低血中胆固醇浓度。

  营养价值

  猕猴桃中的血清促进素有稳定情绪、镇静心情的作用;猕猴桃中的膳食纤维能降低胆固醇,促进心脏健康。

  医生说绪低落者、常吃烧烤者、经常便秘者适合吃猕猴桃;癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者尤其适合;脾虚便溏者、风寒感冒、慢性胃炎、小儿腹泻者不宜食用。

  烹调宜忌

  烹调时,猕猴桃要后放,放的早会破坏它里面的一些营养物质。

  降压食谱推荐

  (1)猕猴桃苡仁粥

  配方:薏米100克,猕猴桃40克,冰糖10克。

  制作:猕猴桃去皮切丁,放在盘里;苡仁入砂锅大火煮40分钟左右。放入冰糖,冰糖化后再把猕猴桃丁倒进去,搅拌均匀就可以出锅了。

  (2)酸甜猕猴桃虾球沙拉

  配方:猕猴桃3个,千岛沙拉酱30克,奶酪粉30克,虾仁5个,鸡蛋1个,油适量。

  制作:猕猴桃去皮对半切开,挖出果肉切丁后做猴桃盅;鸡蛋打入碗中搅匀;虾仁挑去泥肠,依序沾裹蛋汁之后再沾奶酪粉,放入热油锅中炸呈金黄色捞出,沥油;猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉,淋上千岛沙拉酱料即可。

  柠檬——含有的柠檬酸有增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用

  降压指数:四星****

  热量天平

  40千卡\/100克

  每天宜食量

  100~200克

  性味归经

  味甘酸、性寒,入胃经

  适宜搭配

  番茄

  降压功效

  柠檬能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死,柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间31%~71%,具有止血作用;柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。

  营养价值

  柠檬维生素含量极为丰富,能防止和消除皮肤色素沉着,具有美白作用;还具有良好的安胎止呕作用,是适合女性的水果。

  医生说一般人群均可食用。暑热口干烦躁、消化不良者、肾结石患者、高血压、心肌梗死患者适宜食用;胃溃疡、胃酸分泌过多、患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

  烹调宜忌

  柠檬果核3克,研成粉,和30克米酒搭配,每晚睡前服用,可以治疗劳累过度、全身酸痛无力。

  降压食谱推荐

  (1)烤鸡腿

  配方:鸡腿2~3只,柠檬1\/2个,酱油4汤匙,料酒1汤匙,蒜头、葱段、胡椒粉各少许。

  制作:鸡腿加调味料腌30分钟后放入200度的烤箱烤20分钟,拿出滴上几滴柠檬汁即可。

  (2)大团圆

干鲜水果1图片二
干鲜水果1图片二

  配方:番茄2个,黄柠檬1个,豌豆芽、凤尾藻、彩椒、面包粒、南瓜子、香菜各适量。

  制作:番茄、2\/3黄柠檬切片,彩椒、面包粒切丁,剩余1\/3黄柠檬、南瓜子、香菜切碎;番茄、黄柠檬交错摆放于瓷盘周围;将作法彩椒、面包粒、豌豆芽、凤尾藻等放于瓷盘中央。撒上黄柠檬、南瓜子、法国香菜碎丁即可。

  橄榄——含有丰富的脂肪酸,使胆固醇酯化,降低血中胆固醇和甘油三酯水平

  降压指数:四星****

  热量天平

  60千卡\/100克

  每天宜食量

  3~5枚

  性味归经

  味甘酸、性平,入脾、胃经

  适宜搭配

  豆角

  降压功效

  印度尼西亚大学的一项测试研究发现,橄榄可以使高血压患者的收缩压和舒张压指数分别多降低2.2和1.6。橄榄含有丰富的脂肪酸,使胆固醇酯化,降低血中胆固醇和甘油三酯,降低血液粘稠度,改善血液循环,防止动脉硬化、高血压等心血管疾病。

  营养价值

  橄榄果肉营养丰富,鲜食有益人体健康,含钙较多,对儿童骨骼发育有帮助;新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒。

  医生说一般人群均可食用。适宜高血压患者、咽喉肿痛之人食用,尤其适宜于儿童。

  烹调宜忌

  橄榄和白萝卜搭配熬汤,味道鲜美又能清热解毒。

  降压食谱推荐

  (1)榄菜肉末炒豆角

  配方:四季豆400克,猪肉馅250克,橄榄菜2大匙,料酒1匙,生抽1匙,葱末、蒜末、盐、糖、鸡精各适量。

  制作:肉中倒入1匙料酒搅匀;四季豆切小粒;炒锅入油烧热,倒四季豆,炒熟后盛出;锅中倒油,将葱末和蒜末爆出香味,放肉馅,翻炒至脱生。将盛出的四季豆倒回锅中,放橄榄、生抽、盐、糖,翻炒2分钟,放鸡精即可。

  (2)榄菜肉松蒸豆腐

  配方:豆腐300克,肉末50克,橄榄菜30克,肉松10克,生抽、生粉各少许。

  制作:肉末用生抽和少许生粉调匀;豆腐切块,摆在盘子上,将橄榄菜、肉末、肉松逐一均匀地铺在豆腐上;豆腐盘子置沸水锅蒸5分钟,撒葱花即可。

  苹果——所含的钾、胶质和铬等能有效降低血压

  降压指数:四星****

  热量天平

  81千卡\/100克

  每天宜食量

  1~2个

  性味归经

  味甘、酸,性凉,入肠、胃经

  适宜搭配

  白砂糖

  降压功效

  苹果富含钾,常吃可以帮助排出体内多余的钠,起到软化血管、降低血压的作用。其所含的胶质和微量元素铬是心血管的保护神,能有效降低体内盐分代谢,降低胆固醇,降低血压。

  营养价值

  苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。

  医生说一般人群均可食用。适宜高血压患者食用。溃疡性结肠炎的病人,由于肠壁溃疡变薄,苹果质地较硬,又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激,不利于肠壁溃疡面的愈合。苹果不要和水产品同食,会导致便秘。

  烹调宜忌

  将削掉皮的苹果浸在凉开水里可防止氧化,使苹果清脆香甜。

  降压食谱推荐

  (1)杂果西米羹

  配方:小西米150克,苹果50克,菠萝80克,香梨50克,蜜桃50克,白砂糖50克。

  制作:小西米淘洗干净如果煮熟;将苹果、梨、蜜桃、菠萝切成颗粒;把杂果放入小西米中,加入白糖搅拌即可。

  (2)糖拌苹果

  配料:苹果1000克,白砂糖100克,盐5克。

  制作:苹果洗净,晾干放入坛子。锅内加上适量的清水、白糖和盐,等到沸腾、白糖和盐都融化后,把沸水晾凉倒入苹果坛内。要保证糖水淹没苹果。将坛口密封后放置阴凉处15天后取出,将苹果切片装盘,撒白糖即可。

  香蕉——含有抑制血管紧张的转化酶,可以抑制血压的升高等

  降压指数:四星****

  热量天平

  91千卡\/100克

  每天宜食量

  1~2根

  性味归经

  味甘、性寒,入肺、大肠经

  适宜搭配

  牛奶

  降压功效

  香蕉中含有抑制血管紧张的转化酶,可以抑制血压的升高;香蕉的含钠量较低,富含钾离子,可抵抗钠离子过多导致的血压升高以及血管损伤。

  医生说一般人群均可食用。适宜高血压患者食用。脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食。急慢性肾炎及肾功能不全者慎食。

  烹调宜忌

  香蕉属于热带水果,适宜储存温度是11~18度。一般情况下保存时间最长的是13度,香蕉不能放在冰箱里保存。

  营养价值

  香蕉中含有蛋白质、糖、钾、维生素A、维生素C,还有丰富的膳食纤维,是相当好的营养食品。

  降压食谱推荐

  (1)鲜奶水晶香蕉

  配方:牛奶150克,香蕉500克,山楂糕50克,琼脂15克,冰糖50克。

  制作:将冰糖融化在水中;香蕉去皮切片,加少许糖水腌一下,山楂糕切丁;琼脂加水泡软,加水1500克煮沸,锅内放冰糖大火熬20分钟;加牛奶、香蕉片,离火后放冰箱冷冻2小时凝结;使用时切块加冰水,放上山楂糕即可。

  (2)脆皮香蕉

  配方:香蕉350克,鸡蛋120克,色拉油50克,小麦粉10克,白砂糖10克,香油10克。

  制作:香蕉去皮切段,鸡蛋打散,拌入面粉、香油搅匀,放切好的香蕉段拌匀;香蕉段入油锅炸成金黄色,沥油装盘,撒白糖。

  梨——促进血液流通,降低血压

  降压指数:四星****

  热量天平

  40千卡\/100克

  每天宜食量

  1~2个

  性味归经

  味甘、性寒,入肺、大肠经

  适宜搭配

  红枣

  降压功效

  梨中含有丰富的B族维生素,能增强心肌活力,促进血液流通,防止动脉粥样硬化,降低血压。

  营养价值

  梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;梨中的糖类物质维生素,易被人体吸收,增进食欲,保护肝脏,改善头晕目眩等症状;梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。

  医生说一般人群均可食用。咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者,慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者尤其适合;慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

  烹调宜忌

  脾胃虚弱的人不宜吃生梨,可把梨切块煮水食用;经常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用。

  降压食谱推荐

  (1)秋梨汤

  配方:梨1个,陈皮20克,冰糖适量。

  制作:梨带皮切成块;陈皮切块.锅中倒清水,加入梨和陈皮盖上锅盖,用大火烧开后转小火煮20分钟;加入适量冰糖再煮10分钟搅拌即可。

  (2)银耳红枣雪梨汤

  配方:梨2个,银耳、红枣、冰糖适量。

  制作:银耳、红枣用冷水泡二十分钟;汤锅中加水和银耳、红枣开大火煮开,后关小火煲三个小时;梨去皮,切块,和冰糖放入锅中继煲二十分钟后即可。

  西瓜——含有丰富的L-瓜氨酸,瓜氨酸能控制健康血压

  降压指数:四星****

  热量天平

  25千卡\/100克

  每天宜食量

  200克

  性味归经

  味甘、性寒,入肺、大肠经

  适宜搭配

  西红柿

  降压功效

  含有丰富的L-瓜氨酸,瓜氨酸能控制健康血压。一旦进入体内,L-瓜氨酸会转换为另一种氨基酸L-精氨酸,是良好的降压食物,有研究发现西瓜可以使患者没有药物的副作用而达到相同的效果。

  营养价值

  西瓜不含脂肪和胆固醇,富含葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素和维生素C等物质,是一种营养丰富,食用安全水果。

  医生说一般人群均可食用。适宜高血压患者食用。糖尿病患者应该少吃;脾胃虚寒、湿盛便溏者不宜食用。

  烹调宜忌

  西瓜搭配西红柿榨汁能够补充维生素C,具有清热生津、滋阴润燥功效。对高血压患者有益。

  降压食谱推荐

  (1)翡翠鲤鱼

  配方:鲤鱼一条(约 500克),西瓜皮250克,茯苓皮50克,生抽,醋,盐,味精,沙拉油各适量。

  制作:西瓜皮洗干净,削去表面绿色硬皮,切成菱形片,茯苓皮洗净,鲤鱼洗干净;炒锅烧热,倒入油,放入鲤鱼稍煎,再加入生抽、醋,盖上锅盖稍焖。加入西瓜皮、茯苓皮和1杯半清水,用小火焖入味,最后放盐、味精就可以出锅了。

  (2)冰白玉水果沙拉

  配方:白玉豆腐一盒,牛奶小半杯,苹果、西瓜、青提各少许。

  制作:把各种材料切成小块,青提去籽;装盘后地淋上牛奶,加糖搅拌均匀冰镇后即可食用。

  葡萄——葡萄中的黄酮类化合物有降低血压作用

  降压指数:四星****

  热量天平

  40千卡\/100克

  每天宜食量

  100克

干鲜水果1图片三
干鲜水果1图片三

  性味归经

  味甘微酸、性平,入大肠经

  适宜搭配

  菠萝

  降压功效

  葡萄中的黄酮类化合物有降低血压作用,葡萄能阻止血栓形成,降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,预防心脑血管病。

  营养价值

  葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

  医生说一般人群均可食用。适宜高血压患者食用。糖尿病患者、便秘者不宜多吃;脾胃虚寒者不宜多吃,否则易导致腹泻。

  烹调宜忌

  莲藕能清热利尿,搭配葡萄克用于治疗高血压患者尿路涩痛。

  降压食谱推荐

  (1)菠萝葡萄羹

  配方:菠萝100克,葡萄干 75克,白砂糖 30克,玉米淀粉25克(水发)。

  制作:菠萝切丁;锅内加水烧开,下入菠萝、葡萄干烧开;再加入白糖烧化熬透;用湿淀粉25克勾芡即可。

  (2)葡萄干粥

  配方:粳米100克,葡萄干50克,白砂糖5克。

文章《干鲜水果1》原创来自:武汉怀孕

与《干鲜水果1》相关文章:

桃——桃子有抗凝血作用,增强血液的活性,能使血压下降 降压指数:五星***** 热量天平 47千卡\/100克 每天宜食量 1~2个 性味归经 味甘、性温,入大肠经 适宜搭配 枸杞、银耳 降压功
上一篇:儿童焦虑症
下一篇:没有了